Lungoparma in Tavola
40,00 €
Evento HangarQ – 22 novembre
Degustazione dei vini Lungoparma in abbinamento all’alta ristorazione dei Jet Privati
Nell’iconica location di Via Tertulliano n. 68 a Milano, con una cucina a vista di oltre 90 metri quadri, circondati da pezzi unici di velivoli completamente restaurati, esclusiva serata all’insegna dell’eccellenza Food & Beverage: degustazione dei vini Lungoparma, il wine brand del gruppo Gandolfi, in abbinamento alle preparazioni dello Chef Alessandro Fabbiano, con proposte appositamente rivisitate dai menù gourmet dei jet privati.
È da questa sede che partono infatti le preparazioni di Hi Fly Catering, uno dei tre marchi del Gruppo HQ Food and Beverage, specializzato in alta ristorazione per l’aviazione privata.
Un’esperienza unica, aperta al pubblico ma a numero chiuso.
Per info: info@hangarq.com e tel. 02.83471095
Descrizione
Menù – servizio a passaggio
Finger Food
La Greca
Panna cotta di piselli e tartufo
Pepita di pesce
Tonno rosso su cialda croccante al pistacchio e maionese alla cozza
In abbinamento a Il Classico (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay – 30 mesi minimo sui lieviti).
Risotto viola con fonduta di caciocavallo
In abbinamento a Bianco Reale
Guancia di vitello e purea di patate affumicate
In abbinamento a Quota 16 (rosso affinato in botte di rovere)
Dessert
Lingotto al cioccolato fondente con coulis di lamponi
In abbinamento a Quota 16 (rosso affinato in botte di rovere)