Lungoparma

Lungoparma in Tavola

40,00 

Evento HangarQ – 22 novembre

Degustazione dei vini Lungoparma in abbinamento all’alta ristorazione dei Jet Privati

Nell’iconica location di Via Tertulliano n. 68 a Milano, con una cucina a vista di oltre 90 metri quadri, circondati da pezzi unici di velivoli completamente restaurati, esclusiva serata all’insegna dell’eccellenza Food & Beverage: degustazione dei vini Lungoparma, il wine brand del gruppo Gandolfi,  in abbinamento alle preparazioni dello Chef Alessandro Fabbiano, con proposte appositamente rivisitate dai menù gourmet dei jet privati.

È da questa sede che partono infatti le preparazioni di Hi Fly Catering, uno dei tre marchi del Gruppo HQ Food and Beverage, specializzato in alta ristorazione per l’aviazione privata.

Un’esperienza unica, aperta al pubblico ma a numero chiuso.

Per info: info@hangarq.com e tel. 02.83471095

Lungoparma in Tavola

Descrizione

Menùservizio a passaggio

Finger Food

La Greca

Panna cotta di piselli e tartufo

Pepita di pesce

Tonno rosso su cialda croccante al pistacchio e maionese alla cozza

In abbinamento a Il Classico (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay – 30 mesi minimo sui lieviti).

 

Risotto viola con fonduta di caciocavallo

In abbinamento a Bianco Reale

Guancia di vitello e purea di patate affumicate

In abbinamento a Quota 16 (rosso affinato in botte di rovere)

Dessert

Lingotto al cioccolato fondente con coulis di lamponi

In abbinamento a Quota 16 (rosso affinato in botte di rovere)